Riso, ti amo...di tutti i colori e le origini
Aude Mairey - Olivier Gaudant

Insieme al grano, il riso è il cereale più consumato al mondo fin dagli albori della civiltà. È, naturalmente, l'alimento base nel Sud-est asiatico e in alcune parti dell'India, ma è ampiamente utilizzato anche nel resto del mondo e, in Europa, è ampiamente consumato in Italia, Spagna e Francia.

Il riso è delizioso da solo, e si presta ad accompagnare un'ampia varietà di piatti. Ma può essere cucinato in molti modi e abbinato a ogni tipo di sapore, sia salato che dolce.

Questo libro presenta ricette che utilizzano il riso in molteplici modi (zuppe, secondi piatti, insalate, dessert, ecc.). Le ricette sono facili da preparare ma offrono combinazioni di sapori deliziose, a volte inaspettate!

Nuova edizione con oltre 10 nuove ricette.

Brossura - 14 x 22 cm
72 pagine
Autore: Aude Mairey - Olivier Gaudant
Editore: Le Sureau