Les jours raccourcissent, l’air se rafraîchit et devient plus sec. Ça y est, c’est l’automne ! En ayurveda, l’automne est lié à Vata, une énergie associée à l’air et à l’éther. Pour retrouver son équilibre, on recherche alors davantage de chaleur, de douceur et d’ancrage. On retrouve aussi un organe clé en cette saison, le poumon. Grâce au souffle, il fait le lien entre nous et le monde extérieur…
- Nous inspirons: nous accueillons
- Nous expirons : nous relâchons
L’automne est l’occasion de prendre soin de notre souffle et de respirer un peu plus pleinement. Dans cet article, découvrons le lien entre nos poumons, notre alimentation et l’automne.
Les poumons
Ils réalisent l'échange vital, c’est-à-dire, l"écharnage de l'air contre l'oxygène pour le sang. Les poumons sont de véritables alliés de notre vitalité. Situés dans la cage thoracique, de chaque côté du cœur, ce sont deux organes souples et élastiques qui travaillent sans relâche, jour et nuit. Le poumon droit est un peu plus grand et possède trois lobes. Le poumon gauche, lui, n’en compte que deux : il laisse ainsi la place nécessaire au cœur. Les poumons ne sont pas de simples sacs remplis d’air. Ils ressemblent plutôt à une immense éponge, composée de millions de minuscules poches appelées alvéoles.
L’automne
Remettre de la chaleur dans l’assiette ! Après les aliments frais, crus et légers de l’été… Les légumes cuits, les soupes, les veloutés, les compotes, les céréales bien préparées et les plats mijotés deviennent particulièrement intéressants. La cuisson douce peut également rendre les aliments plus faciles à digérer et favoriser une meilleure conservation des vitamines et minéraux. En cette saison, je vous conseille d’intégrer dans votre quotidien alimentaire, la poire et le gingembre.
- La poire bio
Hydratante, la poire contient beaucoup d’eau . Riche en fibres , elle contribue au bon fonctionnement du transit. Source d’antioxydants, notamment grâce à ses composés végétaux. Source d’énergie, ses glucides apportent une énergie facilement disponible. Douce et digeste, particulièrement lorsqu’elle est consommée bien mûre ou cuite.
- Le gingembre bio
Il contient au moins 14 composés phytochimiques, dont beaucoup ont d’incroyables propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Le gingembre est également une bonne source de cuivre, bénéfique pour les os, le sang et le système nerveux. Il agit sur la digestion et les nausées. La peau du gingembre est comestible et riche en fibres. Ce sont des aliments particulièrement riches en nutriments, qui méritent pleinement leur place dans votre alimentation, bien sûr, en complément d’une alimentation saine et équilibrée. Privilégiez autant que possible les aliments peu ou pas transformés. Inutile de vous imposer un régime restrictif, l’essentiel est de trouver un équilibre et de vous faire plaisir !
L’automne nous encourage à nous réchauffer et à prendre soin de notre souffle. Une alimentation simple, chaude et nourrissante peut accompagner cette transition en douceur. Écoutons notre corps, respirons pleinement et profitons de cette saison pour revenir à l’essentiel et s’ancrer.
Prenez soin de vous, Namasté !
Par JL diététique coach nutrition et naturopathe.