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La "SKAL International Foundation" è un organismo olandese di certificazione biologica in tutti i settori di attività. Monitora e analizza la produzione biologica/biologica in tutto il mondo. Questa fondazione rilascia il certificato di qualità "EKO", attraverso ispezioni (nelle aziende agricole e negli stabilimenti) e certificazioni (analisi chimiche di tessuti, semi o altri prodotti). Produce documenti amministrativi che certificano i prodotti biologici. Inoltre, è stata riconosciuta e autorizzata come organizzazione internazionale di certificazione ed esame negli stati membri dell'UE. I prodotti certificati “SKAL” non possono contenere fertilizzanti chimici o pesticidi, aromi, coloranti o conservanti chimici o sintetici. I prodotti certificati da "SKAL International" non possono contenere organismi geneticamente modificati (OGM).

"SKAL International" è l'unica organizzazione di certificazione ed esame che rilascia il certificato di qualità "EKO" al di fuori dell'Unione Europea (UE). Infine, il consumatore può facilmente riconoscere un prodotto esaminato dalla fondazione, grazie al simbolo di qualità “EKO”.