Les bienfaits du miel

Le miel est un nectar sucré élaboré par les abeilles. Une bonne source de sucre naturel, il est bénéfique pour la santé. Le miel peut être utilisé à des fins thérapeutiques, mais il peut aussi accompagner vos plats. Il existe différents types de miel, aux saveurs différentes, aux bienfaits particuliers. Je vous dis tout dans cet article !

La composition du miel

Il est composé d'un sucre de bonne qualité : majoritairement de fructose et de glucose avec très peu de saccharose (sucre contenu dans le sucre blanc). Il contient environ 80 % de sucre et 20 % d'eau. Le miel est très utile pour les sportifs comme source d'énergie car il est utilisé sur le long terme par l'organisme. Il peut être consommé également par les personnes diabétiques mais en petite quantité. Les différents types de miel contiennent tous des oligo-éléments, des vitamines, des minéraux et des acides aminés.

Le miel permet de lutter contre les douleurs, les maux de gorge et la toux. Le miel intervient dans le domaine de la peau, des cheveux, des ongles et du bien-être par le biais de l’apithérapie :
Cette dernière est un anti-inflammatoire, un antiseptique et un antibactérien. Vous pouvez donc en ajouter en petite quantité dans votre tisane pour adoucir votre gorge par exemple. Attention, en revanche, à ne pas y verser de l’eau bouillante, cela détruirait les bienfaits naturels du miel.
Il soulage les problèmes de digestion. Les prébiotiques dont le miel dispose permettent l’équilibre de la flore microbienne intestinale et facilitent donc la digestion. Il est pertinent d’en prendre en cas de constipation occasionnelle.
Le miel est efficace pour les coups de fatigue ; son pouvoir sucrant (en bon sucre) vous donnera un regain d’énergie en cas de faiblesse ou pendant une séance de sport intensive.
Son sucre naturel booste le système immunitaire. Le miel contient un meilleur sucre que le sucre raffiné avec ses vitamines et ses minéraux. Néanmoins, il est nécessaire de le consommer avec modération. Il reste quand même un aliment élevé en sucre.
Le miel vous aidera à augmenter votre immunité : les flavonoïdes et les antioxydants dont il dispose améliorent la régénération des cellules. Ils sont particulièrement utiles pour lutter contre les symptômes de la grippe, des angines ou des rhumes. Il intervient comme anti-inflammatoire si vous avez des allergies saisonnières. C’est un nectar qui est utilisé également pour la cicatrisation.

Les différents types de miel

Il existe de nombreuses vaiétés de miel. Voici les principales :

Le miel d’acacia : pour la toux et la constipation
Le miel de lavande : pour la toux et les rhumatismes, désinfectant pulmonaire et un antispasmodique
Le miel de châtaignier : lutte contre les infections respiratoire
Le miel de fleurs : pour les crampes et les spasmes
Le miel de tilleul : pour la digestion et les brûlures
Le miel de montagne : pour les poumons et le système urinaire
Le miel de citronnier : aide à la digestion et bénéfique en cas de fatigue
Le miel d’eucalyptus : contre la toux et les bronchites
Le miel de romarin : bénéfique pour le foie et aide à lutter contre les problèmes d’asthme
Le miel de thym : antiseptique et aide à lutter contre les maladies respiratoires et digestives

Vous l’aurez compris le miel possède de nombreuses vertus pour la santé et à des fins thérapeutiques. Il aide à garder le magnésium, le calcium et la vitamine C dans votre corps, ce qui vous permet d’améliorer votre bien-être au quotidien. Le miel est donc un aliment à inclure dans votre alimentation car il est riche en vitamines, minéraux et en bon sucre. Cependant, c’est un aliment à consommer avec modération.

Prenez soin de vous, Namaste

Ecrit par Jérémy Lafosse fondateur de JL Diététique.