Mes conseils nutrition Ayurvédique pour le mois de mai - Equilibrez vos doshas en mai

Le mois de mai est propice à l’arrivée des beaux jours qui rallongent, un mois agréable avec le retour des températures plus douces. Pour la plupart d’entre nous, la chaleur donne envie de se faire des plats froids, comme les salades composées, et un peu moins de repas chauds. Dans cet article, je vais vous donner quelques conseils pour vous concocter de bonnes salades !

Nos doshas

Le mois de mai de vos doshas

Selon l’Ayurveda, le mois de Mai est une période de transition, entre la chaleur et un peu d’humidité avec parfois de la pluie. On distinguera les personnes ayant des Doshas Pitta et Kapha pour profiter de cette période pour maintenir un équilibre entre ces deux Doshas.

Pour équilibrer Pitta, il faut éviter les plats trop chauds, salés et épicés et limiter les aliments acidifiants tels que le fromage, yaourt, l’alcool, le café, etc.
Privilégiez les salades et les légumes de saison, les fruits de saison bio comme les pommes, les figues, mais aussi le riz, l’huile d’olive et la noix de coco.

Pour équilibrer Kapha, consommez, de temps en temps, des plats chauds mais légers. Limitez le sucre, les aliments fris ou trop riches. Favorisez également les légumes bio de saison, les fruits secs, les infusions de gingembre, le raisin bio et le curcuma.

Inutile de vous rappeler qu’il est important de maintenir cet équilibre et de vous nourrir sainement, cela permet de donner du carburant à votre corps, à vos organes et à vos muscles en écoutant votre corps et vos sensations afin de trouver votre équilibre.

L’alimentation du yogi vous permet d’avoir une meilleure digestion ainsi qu’une plus grande souplesse, ce qui facilite la pratique du yoga. De prévenir des maladies et ainsi garder votre corps en pleine santé. Votre corps est un temple que vous devez honorer en le nourrissant de bons aliments.

les salades pour le syogis