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"SKAL International Foundation" est un organisme néerlandais de certification biologique dans tous les secteurs d'activité. Il surveille et examine dans le monde entier la production biologique/organique. Cette fondation donne le certificat de qualité "EKO", par le biais d'inspection (dans les fermes et usines) et de certification (analyse chimique de tissus, graines, ou autres produits). Elle produit des documents administratifs certifiant les produits biologiques. Par ailleurs, elle a été reconnue et autorisée en tant qu'organisation de certification et d'examen internationale dans les États membres de l'UE. Les produits certifiés "SKAL" ne peuvent pas contenir d'engrais ou de pesticides chimiques, de saveur, de couleurs ou d'agents conservateurs chimiques ou synthétiques. Les produits qui ont été certifiés par la "SKAL International", ne peuvent pas contenir d'organismes génétiquement modifiés (OGM).

"SKAL International" est la seule organisation de certification et d'examen qui donne le certificat de qualité "EKO" à l'extérieur de l'Union Européenne (UE). Enfin, le consommateur peut aisément reconnaître un produit examiné par la fondation, grâce au symbole de qualité "EKO".

Le FSC a été créée en 1993, dans la dynamique du second Sommet de la Terre de Rio (juin 1992) par ;
• des propriétaires forestiers,
• des entreprises de la filière bois,
• des groupes à vocation sociale et des associations
(ONG) de protection de l'Environnement.
Le premier but du FSC est d'encourager de manière constructive les initiatives de gestion forestière socialement, écologiquement et économiquement responsable, en les rendant visibles et crédibles par un label apposé sur les produits issus de forêts certifiées. Le logo FSC signale au public un produit correspondant à un cahier des charges clair, transparent et vérifié par des certificateurs indépendants, avec la caution d'une des plus grandes ONG environnementales (le WWF et Greenpeace). Il permet ainsi au consommateur ou au public d'identifier le bois et ses produits dérivés ou des produits issus d'une forêt bénéficiant d'une gestion forestière respectant les principes du développement soutenable tels que définis à Rio en juin 1992, c'est-à-dire :
• écologiquement adaptée,
• socialement bénéfique et
• économiquement viable.
Le FSC s'est attaché à offrir aux acheteurs et au public le maximum de gages de crédibilité.
Principes et critères du FSC:
Les principes et critères du FSC s'appliquent à toutes les forêts de la planète : tropicales, tempérées et boréales, qu'elles soient anciennes, secondaires ou de plantation.
Les 10 principes du FSC portent sur les thèmes suivants :
1 Respect des lois et des principes du FSC.
2 Droits et responsabilités foncières et usages.
3 Droits des peuples indigènes.
4 Droits des ouvriers et relations avec les communautés.
5 Ressources forestières.
6 Impact sur l'environnement.
7 Plan d'aménagement.
8 Suivi évaluation.
9 Maintien des forêts ayant une grande valeur de conservation.
10 Plantations.