Avec l’arrivée du soleil, nous sommes en transition entre l'hiver et le printemps. Notre corps a besoin de s’adapter aux changements climatiques et de retrouver un équilibre. L’ayurvéda nous offre des conseils pratiques pour renforcer notre organisme, soutenir notre digestion et équilibrer nos Doshas. Le mois de mars est particulièrement marqué par la montée de la chaleur et de l’humidité ce qui peut perturber l'équilibre des doshas surtout Kapha. Voici quelques conseils alimentaires pour le mois qui vient.
Les aliments à privilégier
L'hiver étant passé, il est préférable d'éviter les aliments lourds, riches et crémeux qui sont typiques des mois plus froids. Mangez des légumes frais et bio, de préférence cuits car ils sont plus faciles à digérer : carottes, épinards, asperges, bettes, betteraves.
Augmentez aussi les épices et les herbes comme le gingembre, le cumin, la coriandre, le poivre noir, la cannelle et le curcuma pour stimuler la digestion et éliminer les toxines accumulées pendant l’hiver. Les herbes fraîches comme la menthe ou le basilic sont également intéressantes. Elles aident à rafraîchir le corps tout en favorisant la digestion.
- Équilibrer Kapha
C’est le bon moment pour équilibrer l’énergie kapha, surtout si vous vous sentez plus fatigué. Évitez, sans supprimer, les fromages gras ou le lait entier. Vous pouvez opter pour du lait d’amande ou du lait de coco mais en petite quantité. Le pain blanc, les pâtes, les pâtisseries ou autres aliments trop sucrés peuvent accentuer le déséquilibre de kapha. Préférez les céréales comme le quinoa, le riz basmati ou le millet.
- Équilibrer Pitta
Si vous êtes dominant Pitta, la montée en chaleur pendant mars peut être bénéfique. Consommez des fruits de saison comme les pommes, les poires et les agrumes qui apportent fraîcheur et hydratation.
Les boissons conseillées :
Dans l'ayurveda, il est recommandé de boire de l'eau tiède tout au long de la journée pour aider à la digestion et à l’élimination des toxines (ama). Vous pouvez boire des infusions d'herbes comme la menthe, la camomille ou des tisanes d'épices légères comme le fenouil et la cardamome.
Les aliments à éviter selon l'ayurvéda
- Aliments lourds et gras
Les aliments riches en graisses saturées, les fritures ou les produits laitiers tel que le fromage à pâte dure sont à éviter car ils peuvent aggraver le dosha kapha.
- Aliments trop sucrés
Le sucre raffiné, les sucreries et les desserts trop sucrés peuvent également augmenter kapha. Cela peut provoquer une accumulation de mucus, des allergies et un manque d’énergie.
- Aliments froids
Les aliments comme les glaces ne sont pas recommandés en cette période car ils peuvent ralentir la digestion (Agni).
- Aliments difficiles à digérer
Les légumineuses comme les pois chiches en grande quantité peuvent être difficiles à digérer et risquent d'alourdir l’organisme surtout pendant cette période de transition.
- Aliments transformés ou industriels
Les plats préparés et les aliments fortement transformés sont souvent riches en sel, en conservateurs et en mauvaises graisses ce qui peut perturber l'équilibre du dosha kapha.
- Le thé et le café en excès
Un excès de café ou de thé peut aggraver la chaleur et l’irritation.
En résumé, les saisons influencent notre constitution et nos besoins alimentaires. En mars, a lieu la transition entre l'hiver et le printemps ce qui correspond au passage de la saison froide à la saison plus chaude et humide. L'objectif est de manger des aliments faciles à digérer et équilibrés tout en évitant les irritants potentiels. Il est aussi important de rester attentif aux signes de votre corps et d'ajuster votre alimentation en fonction de votre tolérance.
Prenez soin de vous ; Namaste !
