Les fêtes de fin d’année sont terminées, nous avons tous bien profité des repas et des extras (bûche glacée, chocolat…). Oui mais voilà comment gérer l'après ? Tout d'abord, éviter de sauter des repas, de bannir certains aliments, n’oubliez pas, chaque aliment vous apporte beaucoup pour votre santé.
Ensuite ne pas se mettre au régime afin de compenser les excès des fêtes ! Cela ne vous sert à rien, mis à part avoir potentiellement des carences et de la restriction.
Sachez que le fait de sauter des repas, de supprimer tel ou tel aliment, vous donnera une sensation de frustration et de faim. Ce qui vous conduira vers un excès alimentaire.
Il vous suffit simplement de manger en fonction de votre faim et de limiter les quantités, cela permet à votre système digestif d’être moins sollicité, ainsi vous vous sentirez plus léger, sans ballonnements.
Les astuces pour redémarer du bon pied :
- Reprendre un rythme alimentaire, c’est-à-dire, la prise de vos repas aux horaires habituels dans la mesure du possible.
- Ne négligez pas les légumes dans votre assiette ! En effet ils sont très riches en fibres, ce qui facilitera la digestion.
- Et surtout, de temps en temps, n’oubliez pas vos repas plaisirs.
- Diminuez votre consommation d’aliments trop riches en sucres, graisses et sels.
- Évitez de consommer de l’alcool, des sodas, chocolat et autres sucreries, remplacez-les par des fruits, très peu caloriques, ils vous apporteront des vitamines, des fibres et ce petit goût sucré dans votre journée.
- Favorisez l' eau, au minimum 1,5 L tout au long de la journée.
De manière générale, il est très important de boire de l’eau, d’autant plus après les fêtes ! car votre foie et intestins ont été énormément sollicités, avec des repas copieux, riches en sucres, gras, et en alcool.
Les bienfaits de l’eau :
- Élimination des déchets
- Maintenir votre organisme hydraté (l’alcool est une boisson qui déshydrate ! )
Évidemment, il faudra éviter les plats en sauces, au beurre ou à l'huile, pendant quelques jours. Optez pour un mode de cuisson à la vapeur, au four, à l’eau, en papillote
En conclusion, il est essentiel de soigner votre alimentation, variez les plats réduire les quantités, ne pas vous priver, ne pas culpabiliser, ne pas se peser tous les jours !
Acheter de bons aliments lorsque l’on fait ses courses.
Quels sont les avantages de faire une liste de courses ?
- Faire sa liste de courses en amont nous donnes différents avantages :
- Éviter de passer trop de temps dans le supermarché
- Limiter les achats inutiles ou autres tentations
- Inscrire le choix de bons aliments
- De ne rien oublier
- Faire des économies
Je vous conseille de ne pas faire votre liste ou vos courses lorsque vous avez faim, car cela vous pousse à prendre des aliments dont vous n’avez pas besoin, qui sont souvent très caloriques…
Liste de courses pour une une alimentation équilibrée :
- Tofu / seitan / tempeh
- Fruits et légumes
- Des épices
- Miel, sirop d’agave
Pour les non végétariens protéines animales :
- Viandes rouges, steak 5% de matières grasses ou viandes blanches
- Poissons
- Oeufs
- Certains produits laitiers (ex: skyr, fromage blanc 0%
De bonnes matières grasses :
- Huiles (olive, lin, colza, noix, coco)
- Graines de chia, graines de courge
- Oléagineux (amandes, noix de cajou, noix, noisettes )
- Avocat
Des féculents et légumineuses :
- Riz, pomme de terre, patate douce, semoule
- Pâtes complète
- Flocons d’avoine
- Pain complet, multicéréales, seigle
- Lentilles, haricots blancs, fèves, pois
Des boissons :
- Eau plate ou gazeuse
- Café
- Thé
- Infusions, tisanes
Parmi cette liste, vous trouverez ci dessous des aliments empêchant les ballonnements tel que:
- Les concombres, les asperges, la betterave
- Citron, herbes aromatiques
- Thé et tisane
Inutile de vous préciser, que ce ne sont que des astuces et non des solutions miracles ! elles vous aideront à vous sentir mieux et avoir un ventre plat en complément d’une alimentation saine et équilibrée !
Ecrit par Jérémy Lafosse fondateur de JL Diététique